Le rocher de Favignana de la mer sont des expressions du travail de l'homme, hautes falaises sculptées à la main, entiers zones internes creusées dans une manière orthogonale d'ordre aléatoire, Eaves pyramidale parfois. Ils sont l'ancienne Cave di Tufo coquillier Favignana aujourd'hui une destination pour les touristes curieux et chercheurs attentifs. Mais pourquoi tant de carrières Favignana ? …
