Um livro imperdível para os amantes da história da Favignanese e da Sicília, bem como do estilo da liberdade da Sicília “A idade da família Florio” por Sellerio Editore (1985).
https://sellerio.it/it/catalogo/Eta-Florio/Giuffrida-Lentini/11337
Em quase 300 páginas de grande formato, além das esplêndidas fotos vintage, uma reconstrução capilar da aventura desta grande família que transtornou a história da economia siciliana ao lhe conferir uma vocação precisa, que só hoje depois de quase 200 anos estamos reavaliando, como a única economia possível, que esteja em harmonia com a natureza e o território, projetado para a nova empresa. Mas embora a viticultura tenha tido um grande desenvolvimento, principalmente graças a esses empresários esclarecidos, a indústria conserveira de atum com a actividade sangrenta da pesca do atum que ainda respeita os ciclos reprodutivos desta espécie que tanto identifica a nossa tradição gastronómica e cultural, não teve o mesmo sucesso.
Um dos primeiros tópicos do grande livro, que eu relato em alguns parágrafos fundamentais, visa justamente o fio que liga esta família às ilhas Egadi e às atividades das armadilhas de atum.. Nos últimos anos, pensou-se na reativação da armadilha de Favignana graças ao empenho dos empresários sicilianos, mas ao equilíbrio econômico europeu, às vezes destrutivo para algumas realidades estritamente locais importantes, não o tornou produtivo. Espera-se que em um futuro próximo se torne novamente uma das bases econômicas das Ilhas Egadi, hoje voltado exclusivamente para o turismo.
No final da leitura, um vídeo que fiz dentro do Florio tonnara com Peppe Nue… quem é esse… Descubra por si mesmo !
A indústria de conservas de atum
«Por escrito particular do Cinco de outubro de mil oitocentos e quarenta e um reconhecimento pelos atos do notário don Michele Tamajo de Palermo às seis do mesmo mês e ano registrados nesse dia …Os Srs. Pallavicino e Rusconi alugaram as duas armadilhas de Formica e Favignana à empresa Florio com todos os sistemas terrestres e marítimos existentes na época, casine, caso, lojas, fábricas, poços, tanques, águas e casas que é armazém existente sob os muros de Trapani, tudo relacionado a essas armadilhas sem excluir nada. Essa gabelle prosseguiu por dezoito anos, ou seja, nove de detenção e nove de respeito a ser encerrada com a minuta do ano 1859 ».
o 5 outubro 1841 assim começa a aventura do Florio no Egadi.
Na verdade, foi uma das muitas operações de investimento de Vincenzo Florio no meio de 1800.
O lucro das armadilhas de atum nas décadas anteriores foi considerável e, portanto, atraído por ganhos fáceis, Florio esperava continuar a obter benefícios econômicos e aumentá-los..
Mas naquela época a preservação do atum não era enlatada e no óleo, mas apenas no sal e a convicção se espalhou, errata, que foram atribuídas a este produto as causas da frequente ocorrência de fenômenos de escorbuto entre as tripulações dos navios que dele faziam uso..
Por esta razão, bem em Favignana, A embalagem em óleo nasceu da genialidade da família Florio, da qual grande parte do produto passou a ser comercializada.
Depois de fazer os cálculos necessários, Vincenzo Florio encerrou o período de gabelle em 1859 considerou oportuno não renovar o contrato caducado de gestão das armações de atum com a família Rusconi-Pallavicino e esta última o concedeu a Giulio Drago in gabelle por nove anos "Proprietário e lojista" nascido e domiciliado em Gênova pela renda anual de quatro mil onze sicilianos.
No momento em que a empresa Florio entregou as armadilhas de atum de Formica e Favignana ao Drago com um cartório 15 Julho 1859 pelo notário Gaspare Patrice de Trapani, avaliações especiais constataram que, em qualquer caso, houve um ligeiro aumento na receita:
“Então, na escritura de entrega do total global, o valor estimado foi especificado de acordo com os preços acordados e de acordo com o uso e destino dos distintos itens existentes nas duas armadilhas, incluindo novos edifícios [acabou por ser enorme] até a cifra de nove mil quinhentas e oito onças, países 26 e grão 8. Agora, comparando este resultado do valor atual com aquele entregue no início da gabelle contido no inventário e aprecio o trigésimo primeiro de outubro de mil oitocentos e quarenta e um em onze seis mil oitocentos e vinte e cinco tari 22 grana 11 há uma diferença no aumento de onze dois mil seiscentos e oitenta e três, países 3 e grãos 17 ".
Giulio e Vincenzo Drago ao final da citada gabelle obtiveram sua renovação por mais nove anos.
Mas a história do Florio na família Egadi certamente não termina aqui e, em vez disso, torna-se mais importante quando Vincenzo morre, que aconteceu em 1868, quando Ignazio Florio herdeiro de trinta anos (ele nasceu em Palermo em 1838) hereditariedade "Uma fortuna valiosa, de acordo com alguém que tenta medi-lo, em cerca de trezentos milhões ", e ele não hesitou em comprar um imóvel pela notável soma de liras 2.750.000 todas as ilhas Egadi que a Propriedade do Estado do Reino da Sicília tinha anteriormente vendido o 16 dezembro 1637 ao camillo Pallavicini genovês. Com a venda, Pallavicini havia adquirido: Favignana, Levanzo, Marettimo, as formigas e os mares chamados San Vittore, dos porcos, Nubbia e Raisgerbi “Com o privilégio de isentar todas as obrigações que então existiam e aquelas que poderiam ser impostas, e com outros privilégios estendidos, incluindo o do império misto e misto ". As ilhas de Marettimo e Formica foram deixadas sem cultivo e desabitadas por Pallavicini.
Então Marettimo era uma ilha completamente desabitada ! Em Levanzo, em vez disso, ele mandou construir um vinhedo 96.000 plantas e construir um armazém e uma pedra de moinho. Favignana tornou-se cultivável e, portanto, povoada; no momento da compra, a ilha era um terreno pedregoso árido de cerca de 19 quilômetros quadrados sem água, mas em algumas áreas a água salobra de algumas piscinas, devidamente filtrada, pode ser usada.
Eu Pallavicini, por meio de obras caras de roubo, eles reclamaram muito do solo de Favignana, o que favoreceu a população da ilha. Paralelamente construíram a igreja paroquial e vários armazéns; eles também incluíram terrenos destinados a jardins.
A cidade desenvolveu-se a sudoeste de Cala Grande na costa norte da ilha em torno da igreja de Madrice e entre os fortes de San Leonardo e San Giacomo.
Aqui está como o livro relata a venda da imensa propriedade:
Por escritura de 7 Março 1874 o marquês Giuseppe Carlo Rusconi por si e por seu irmão Francesco, o marquês Giacomo Filippo Durazzo Pallavicini, como advogada da mãe Marquesa Teresa Pallavicini autorizada por seu marido, Marquês Marcello Durazzo, venderam «ao Comendador Ignazio Florio filho do era cavaleiro senador do Reino Vincenzo FIorio:
1° – As ilhas de Favignana, Levanzo e Marettimo, Formigas e suas armadilhas de atum e mares, com títulos de nobreza e direitos relacionados para tê-los investidos.
Os mares chamados San Vittore, dos porcos, Nubbia e Raisgerbi com os direitos de propriedade privilegiada existentes na província e nos mares de Trapani, como foram vendidos e transferidos pela Corte Real com a escritura de 16 dezembro 1637 e com outras escrituras até o último acordo do dia vinte e nove de janeiro de mil seiscentos e sessenta e oito e confirmações subsequentes…
2° – A Caixa, casine, lojas, jardins, flora, fábricas, poços, cisternas e águas existentes nas referidas ilhas e na cidade de Trapani atendentes às casas dos seus proprietários e seus dependentes e à utilização das armadilhas de atum incluindo todo o mobiliário existente no interior destes edifícios…
3° – Todo o material que você inventa[vontade] o corpo das armadilhas de Formica e Favignana e seus aparatos marítimos e terrestres inerentes ao serviço das mesmas., isto é, barcos e barcaças, âncoras, cordas, aparelhamento, redes, cortiça e tudo o mais que você pertence a essas pescarias de atum [vontade] .
4° – Todas as terras livres ou cultivadas nessas ilhas, do qual não foi encontrado[vontade] feito pela propriedade sem concessão perpétua… ».
No entanto, permaneceu estacionário até 1877 a validade do contrato de arrendamento das armadilhas estipulado em 1867 pelo Rusconi-Pallavicini com o genovês Vincenzo Drago.
O preço de compra para um total de liras 2.750.000 foi pago por Florio em cinco parcelas, leitura 500.000 no momento da assinatura do contrato, gratuitamente 562.500 a ser pago sem juros sobre 30 Novembro dos anos 1874, 1875, 1876, 1877, sem prejuízo do direito do comprador de pagar tais quantias antes do prazo com um desconto de cinco por cento.
Não há dúvida de que a partir do substancial investimento de capital feito com a compra das ilhas Egadi, que envolveu a disponibilidade total das armadilhas, Ignazio Florio esperava ter um lucro razoável.
Na verdade, para a década 1878-1887 o capital investido alcançará a modesta remuneração de 2,54 por cento.
No entanto, o 900 pessoas empregadas por volta dos anos noventa na pesca e na preparação do atum provam que, superar a crise da década anterior, o investimento mencionado será rentável tanto para Florio quanto para a economia siciliana.
Obviamente, narrei um pouco com minhas próprias palavras as esplêndidas páginas do livro, Não quero os autores mas fiz exclusivamente para fins de divulgação cultural. Por outro lado, quando comprei este maravilhoso volume, um 160 mila leu assim que for lançado, você mal pode esperar para ler a extraordinária aventura da família Florio !
Giorgio De Simone
Quem vai a Favignana não pode deixar de visitar a antiga fábrica Florio, hoje um belo museu, e fazer um passeio com o lendário Giuseppe Giangrasso, chamado "Peppe Nue", Sala de aula 1939 que como um ex-trabalhador da armadilha explica e aí “junta” como tudo funcionou… você entrará como num passe de mágica por alguns, mas emocionantes minutos na Favignana dei Florio:
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