Леванцо: произведения римской эпохи посола Кала Minnola

Солильные заводы видны со спутника Google Maps

Когда я сказал это странное открытие, я задавался вопросом, почему в руководстве книги не говорят о достаточно.

Но эти инсталляции римской эпохи обнаруженные в Леванцо в конце 70-х годов прошлого века очень интересны тем, что расположены в прекрасном месте как с натуралистической, так и, прежде всего, с археологической точки зрения..

Вы должны думать, что эта область еще, вероятно, больше сейчас была очень занята, несмотря на надвигающемся туризм Эгадских островов.

Результаты трибуны римских кораблей который участвовал в знаменитом Битва Эгади который закончился в пользу римлян во время Первой Пунической войны, открытие большого количеств амфор в морском дне Cala Minnola заставляют меня думать, что этот залив в римские времена должны были быть довольно многолюдно… затем, если существует также посол объект, где он произвел вкусный Garum то у меня нет больше сомнений.

(да википедия)

Garum представляет собой жидкая соус рыба кишки и соленая рыба, что древние римляне добавляют в качестве приправы во многих блюдах из пасты и основных блюд. Слово неопределенной этимологии. Для более, соусы, как они уже были использованы ранее греки. Поэтому одной из гипотез является то, что оно происходит от греческого Гаросе имя или Гарон (Гарон), который это название рыбы, чьи кишечники первоначально были использованы в производстве начинок.

Новости этой заправкой очень фрагментарны и иногда противоречат друг другу, Поэтому существует неопределенность в отношении того, что это было и как готовиться. Некоторые говорят, что это было похоже на анчоус пасты, другие к рассола жидкости анчоусы, что на побережье Амальфи, и особенно в Cetara вы также можете наслаждаться сегодня с именем “colatura”. Еще существует соус, которая предполагается приблизиться к Garum, Это Nuoc Мам, уроженцем рыбный соус вьетнамской кухни и довольно широко распространена на Дальнем Востоке

Маршрут к бухте Миннола и засолочным заводам

Для того, чтобы добраться до Cala Minnola просто взять единственный путь, который начинается из порта Леванцо права.

Е’ хорошая прогулка пару километров вы ездить с комфортом в 20 минут, вблизи рифа первая дверь в наводящий Cala Фреда красивыми декорациями, а затем через несколько минут дойти до Кала Minnola.

Здесь, в центре Пунта Minnola видны на полу канавок также видны со спутника, как в первом рисунке этого поста.

в 1977 этот древний завод по переработке рыбы был признан туристом на отдых на острове Леванца. В косе, которая вдается на восток к северу от Кала Minnola были найдены 8 глиняные чаны и многочисленные фрагменты керамики, присвоенные римской эпохи и особенно первый имперский век. Среди фрагментов узнаваема петля Пунической амфоры типа сигары и фрагментов амфоры VINARIA Italic. кажется, то, что эта система уже была в эксплуатации в первом веке до н.э.; с наступлением средневековья, древние заводы по переработке рыбы, падения в дисфункциональное производство «Garum», Они превратились в очень похожих ловушках современного оборудование и часто расположены в одних и тех же местах древних поселений.

Сегодня танки были заполнены, чтобы предотвратить кражи или вандализма археологическую. Чтобы узнать больше об истории открытия этого сайта и кто принимает активное участие в ее первоначальном исследовании я рекомендую вам взять Peppe Pisciotta живой Палермо в Леванце в течение многих лет, где он работает дайвинг-центр, уполномоченный ПАМ остров Эгади.

Очевидно, до и после посещения ванной комната с маской и трубкой в этом замечательном средиземноморском лоскуте обязательна !